{"id":148,"date":"2021-02-25T03:42:20","date_gmt":"2021-02-25T03:42:20","guid":{"rendered":"http:\/\/casabetty.com.mx\/blog\/?p=148"},"modified":"2021-02-25T03:42:22","modified_gmt":"2021-02-25T03:42:22","slug":"bacalao-de-cuaresma-con-la-tia-betty","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/casabetty.com.mx\/blog\/2021\/02\/25\/bacalao-de-cuaresma-con-la-tia-betty\/","title":{"rendered":"Bacalao de Cuaresma con la T\u00eda Betty"},"content":{"rendered":"\n<p>La vieja confiable para esta temporada de cuaresma ya no es el at\u00fan con mayonesa (aunque sigue sabiendo rico). Lo de hoy es el <strong>Bacalao de Cuaresma <\/strong>(o sea, es a la Vizcaina pero suena m\u00e1s fres\u00f3n), as\u00ed que si no tuviste la oportunidad de prepararlo en diciembre, este es tu momento de redenci\u00f3n.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Siempre espero hasta los ingredientes, pero esta vez les adelanto que los mejores ingredientes para preparar cualquier receta y que adem\u00e1s les salga muy riqu\u00edsima, est\u00e1n en <strong>Casa Betty.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Aprovechen para comer y preparar platillos que normalmente no consumen; la cuaresma es una gran oportunidad para darle un break a nuestra pancita.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><em>Gracias por llenarme de buena vibra en redes sociales, y aquellos que me pudieron visitar, no saben lo feliz que me hicieron. Como siempre les digo, no bajemos la guardia, sigamos cuid\u00e1ndonos, porque as\u00ed cuidamos de los dem\u00e1s.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>V\u00e1monos con la receta:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><br><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>600 g de Bacalao desalado y cortado (El mejor est\u00e1 en <strong>Casa Betty<\/strong>)<\/li><li>5&nbsp; Dientes de ajo&nbsp;<\/li><li>150 g de Almendras (Las mejores est\u00e1n en <strong>Casa Betty)&nbsp;<\/strong><\/li><li>\u00be de Aceitunas verdes (Las mejores est\u00e1n en <strong>Casa Betty)&nbsp;<\/strong><\/li><li>6 Jitomates sin c\u00e1scara&nbsp;<\/li><li>\u00bd Taza de alcaparras (Las mejores est\u00e1n en <strong>Casa Betty<\/strong>)<\/li><li>5 Chiles G\u00fceros (Los mejores est\u00e1n en <strong>Casa Betty<\/strong>)<\/li><li>45 ml de Aceite de Oliva (El mejor est\u00e1 en <strong>Casa Betty<\/strong>)<\/li><li>2 Cucharaditas de perejil picado<\/li><li>\u00bd Cebolla fileteada<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Preparaci\u00f3n&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em>Si se pierden en alg\u00fan pasito, pueden escribirme en el face, instagram o ya si es muy urgente \u00e9chenme un inbox para pasarles mi whats. Ahora s\u00ed, v\u00e1monos con la preparaci\u00f3n.<\/em>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>1.- Prendan el sart\u00e9n y agreguen <strong>Aceite de oliva <\/strong>para sofre\u00edr el ajo, la cebolla y el <strong>Bacalao. <\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>2.- Integren el jitomate,<strong> las aceitunas<\/strong>, <strong>las alcaparras<\/strong> y <strong>los chiles g\u00fceros.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>3.- Finalmente cocinen a fuego lento por unos 30 o 45 minutos y agreguen un poquito de perejil.<\/p>\n\n\n\n<p>No olviden compartirme sus fotos y etiquetarme para darle mucho amor, likes y shares.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Gracias por leerme.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Yo, soy la <strong>T\u00eda Betty <\/strong>y es un placer compartir mis recetas. \u00a1Hasta la pr\u00f3xima!<br><br><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p> La T\u00eda Betty nos ense\u00f1ar\u00e1 a hacer la vieja confiable, Bacalao a la Vizcaina.<br \/>\nCon esta receta podr\u00e1n consentir a sus seres queridos en esta temporada de cuaresma.<br \/>\n\u00a1Encuentren  los mejores ingredientes para prepararlo en Casa Betty!   <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":149,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[65,66,67,62,11,15,9,16,53,24,14],"class_list":["post-148","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-de-mi-cocina","tag-aceite-de-oliva","tag-aceitunas","tag-alcaparras","tag-bacalao","tag-casa-betty","tag-central","tag-central-de-abastos","tag-mercado","tag-mexico","tag-negocio","tag-tradicion"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/casabetty.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/148","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/casabetty.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/casabetty.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casabetty.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casabetty.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=148"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/casabetty.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/148\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":150,"href":"https:\/\/casabetty.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/148\/revisions\/150"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casabetty.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/149"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/casabetty.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=148"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/casabetty.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=148"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/casabetty.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=148"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}