{"id":341,"date":"2023-03-23T02:21:23","date_gmt":"2023-03-23T02:21:23","guid":{"rendered":"http:\/\/casabetty.com.mx\/blog\/?p=341"},"modified":"2023-03-23T02:21:24","modified_gmt":"2023-03-23T02:21:24","slug":"camaron-saquen-el-caldito","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/casabetty.com.mx\/blog\/2023\/03\/23\/camaron-saquen-el-caldito\/","title":{"rendered":"Camar\u00f3n, \u00a1Saquen el caldito!"},"content":{"rendered":"\n<p>Te voy a ense\u00f1ar, debes cocinar, un rico caldito de camaroncito\u2026<\/p>\n\n\n\n<p>Si lo le\u00edste como si estuvieras cantando \u201cel sapito\u201d, desde ya vali\u00f3 la pena tomarme ese tiempecito para compartirte esta receta. La cuaresma ya lleg\u00f3, y es momento de salvar el momento con esta delicia, calientita, picosita y muy \u00fatil por si alguna vez se pasan de \u201ccucharadas\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Gracias por llenarme de buena vibra en redes sociales, y aquellos que me pudieron visitar, no saben lo feliz que me hicieron.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Esta receta se lleva bien con invitados inesperados, una vez que lo prueben los tendr\u00e1s a tus pies, y dicen\u2026 Dicen, que hasta te vuelves m\u00e1s guapo cuando lo pruebas. Despu\u00e9s de tanta flor, yo correr\u00eda por l\u00e1piz y papel para que de una armes tu lista y vengas cuanto antes por ellos a Casa Betty.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Polvo de Camar\u00f3n <strong>(Encu\u00e9ntralo en Casa Betty) <\/strong>500 gramos de jitomate<\/li><li>2 tazas de garbanzos cocidos.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>150 gramos de camar\u00f3n 18 <strong>(Encu\u00e9ntralo en Casa Betty)<\/strong><\/li><li>3 cucharadas de aceite de oliva <strong>(Encu\u00e9ntralo en Casa Betty)<\/strong><\/li><li>3 zanahorias cortadas en rodajas<\/li><li>40 gramos de chile guajillo <strong>(Encu\u00e9ntralo en Casa Betty)<\/strong><\/li><li>2 papas sin c\u00e1scara y en cubitos<\/li><li>150 gramos de camar\u00f3n 18 <strong>(Encu\u00e9ntralo en Casa Betty)<\/strong><\/li><li>500 gramos de jitomate<\/li><li>1 \u00bd&nbsp; cucharada de ajo en polvo<strong> (Encu\u00e9ntralo en Casa Betty)<\/strong><\/li><li>1 litro de agua&nbsp;<\/li><li>Sal al gusto<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><em>Si te pierdes en alg\u00fan paso, puedes escribirme en el face, instagram o si es muy urgente, \u00e9chame un inbox para pasarte mi whats.&nbsp;<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>1.- Limpia los camarones y reserva en un contenedor aparte los camarones (ya limpios) y el polvo de camar\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>2.- Ahora limpia los chiles. Quita el tallo y desv\u00e9nalos. Guarda las venitas, bien cortadas en pedacitos.<\/p>\n\n\n\n<p>3.- En una olla grande, vac\u00eda un litro de agua y pon a hervir los jitomates a fuego medio.<\/p>\n\n\n\n<p>4.- Una vez que hierva, tira el agua y echa los tomates al vaso de la licuadora. Agrega las cucharadas de ajo y chile guajillo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>5.- Licua los ingredientes&nbsp; hasta formar una pasta espesa. Si se pasa de espesa, s\u00f3lo agrega un poco m\u00e1s de agua.<\/p>\n\n\n\n<p>6.- Usa un sart\u00e9n grande a fuego alto. Una vez que est\u00e9 caliente, echa aceite de oliva, el pur\u00e9 de tomate y el chile para fre\u00edrlo. Esto tardar\u00e1 unos 10 minutos aproximadamente.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>7.- En una olla mediana, echa los camarones, los garbanzos, el polvo de camar\u00f3n, las papas, m\u00e1s agua y agrega sal al gusto. Pon a hervir todo a fuego lento por m\u00e1s o menos una hora, o hasta que veas que las verduras est\u00e1n blanditas.<\/p>\n\n\n\n<p>8.- Para acompa\u00f1ar y ponerle m\u00e1s sabor al caldo, pica cebolla en cuadritos, parte unos limones y no olvides por nada del mundo, chile de \u00e1rbol martajado, el mejor est\u00e1 en Casa Betty.<\/p>\n\n\n\n<p>No olvides compartirme tus fotos y etiquetarme para darle mucho amor, likes y shares.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Gracias por leerme. Yo, soy la T\u00eda Betty y es un placer compartir mis recetas. \u00a1Hasta la pr\u00f3xima!&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ense\u00f1ar\u00e9 a todos ustedes mis queridos sobrinos,  a preparar un rico Caldito de Camar\u00f3n para disfrutar en la cuaresma.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":342,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[11,15,9,93,125,16,53,24,114,26],"class_list":["post-341","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-de-mi-cocina","tag-casa-betty","tag-central","tag-central-de-abastos","tag-cuaresma","tag-historias","tag-mercado","tag-mexico","tag-negocio","tag-recetas","tag-tia-betty"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/casabetty.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/341","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/casabetty.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/casabetty.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casabetty.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casabetty.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=341"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/casabetty.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/341\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":343,"href":"https:\/\/casabetty.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/341\/revisions\/343"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casabetty.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/342"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/casabetty.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=341"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/casabetty.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=341"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/casabetty.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=341"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}